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农业部:有农药残留不意味不安全

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       8月17日上午,农业部新闻办举行新闻发布会,针对一直备受关注的农药残留问题,农业部农产品质量安全监管局广德福局长表示,对农兽药残留问题,需要正确认识和对待,有残留并不意味着不安全,关键要看残留的量值是否超过食品安全国家标准。

  广德福局长称,农兽药残留标准是评价农产品质量安全状况的科学基础,是对农产品质量安全进行依法监管的重要依据。我国的农兽药残留限量值都是经过科学实验和风险评估得出的,并且设定了100倍的安全阈值,只要在标准限量范围内,就是安全的。

  会上,广德福局长表示,目前,我国共制定了6000多项农兽药残留标准,基本覆盖我国常用农药兽药品种和主要食品农产品种类。

  为落实“四个最严”的要求,农业部已制定农兽药残留标准制修订5年行动计划,力争到2020年使我国农兽药残留限量标准及其配套检测方法标准达到1万项以上。下一步,加快农兽药残留标准制修订进度,初步打算每年新制定农药残留标准1000项,兽药残留标准100项。