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科技检测地沟油 饮食安全不用愁

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近年来,随着食品安全问题的频频发生,大众可谓是谈“食”变色。俗话讲“民以食为天”,假如食品安全都无法保障,广大人民又怎能安居乐业?而在当前各类食品污染中,要数“地沟油”的危害更大、辐射面更广。

地沟油可分为三类:

一是狭义的地沟油,即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的油;

二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油;

三是用于油炸食品的油使用次数超过一定次数后,再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。

无论是哪一类地沟油,都严重危害着人们的身体健康。而在食用油的监管方面,由于缺乏统一的检测标准和方法,使得卫生监管部门很难发挥监督作用。

欧柯奇作为食药安全专家,在“地沟油检测”方面有着深入的研究。其中,公司自主研发的“OK-SY6型地沟油快速检测仪”,是一款高自动化的食用油专用检测设备。它主要根据比色法,采用双波长检测,可以消除背景干扰,提高检测精度。同时,该款仪器还具备6通道同时检测能力,可以大大提高检测效率。

确保食品安全,当从自身做起。欧柯奇以食品安全监督体系建设为己任,立足技术发展水平,不断开发新产品,提高产品工艺,为守卫人民身体健康而默默奉献。