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江苏曝光8批次不合格食品、农产品,涉及防腐剂及兽药残留超标

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  据江苏省市场监督管理局消息,江苏省市场监督管理局组织抽检10类食品579批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定,其中抽样检验项目合格样品566批次。不合格食品涉及水果制品不合格2批次,方便食品不合格3批次,食用农产品不合格3批次。

  5批次食品检出超范围、超限量使用防腐剂

  不合格产品中,有5批次食品检出超范围、超限量使用防腐剂,包括2批次水果制品和3批次方便食品。

  2批次不合格水果制品分别为:姑苏区千家千味食品商行销售的标称苏州采芝斋食品有限公司生产的开胃陈皮,生产日期为2018-06-01,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和超标;苏果超市有限公司紫晶城连锁店销售的标称南京朝中食品有限责任公司生产的脆梅,生产日期为2018-08-09,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和超标。

  3批次不合格方便食品分别为:江都区双仙时代联华超市加盟店销售的标称郑州佳龙食品有限公司生产的大面筋(调味面制食品),生产日期为2018-02-26;江都区双仙时代联华超市加盟店销售的标称郑州顺天缘食品有限公司生产的哎呦·棒(调味面制食品),生产日期为2018-01-14; 江都区福临门日副超市销售的标称开封市文军食品有限公司生产的风火轮(调味面制食品),生产日期为2018-01-14,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不合格。

  防腐剂不合格原因可能是个别企业为防止食品腐败变质,超范围、超限量使用防腐剂,或者其使用的复配添加剂中该添加剂含量较高;也可能是在添加过程中未计量或计量不准确。

  食用农产品不合格3批次,检出兽药残留不合格

  食用农产品不合格3批次,不合格原因为检出兽药残留不合格,分别为:江阴八佰伴商贸中心有限公司大统华购物中心销售的标称山东源泉食品有限公司生产的鸭肫,生产日期为2018-05-18,氯霉素不合格;江苏永辉超市有限公司溧阳南大街分公司销售的标称建德市三弟兄农业开发有限公司生产的益鲜源阳山鸡,生产日期为2018-09-19,磺胺类(总量)超标;江阴市澄北海霞禽蛋摊(经营者:袁海霞)销售的鲜鸭蛋,生产日期为2018-10-20,氟苯尼考不合格。

  《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告第235号)中规定,氯霉素为禁止使用的药物,在动物性食品中不得检出;氟苯尼考在鲜蛋中不得检出;磺胺类在所有食品动物的肌肉和脂肪中的最高残留限量为100μg/kg。

  针对监督抽检中发现的不合格食品,江苏省市场监督管理局已要求企业所在地南京、无锡、常州、连云港、苏州、镇江、扬州等设区市食品药品监管局开展核查处置,督促食品生产经营者采取下架封存、召回不合格食品等措施控制食品安全风险,排查问题发生的原因并进行整改。